• Steaks & Rips:

    • Glasierte Spare-Ribs (24 Stunden Niedertemperatur gegart)

      mit BBQ-Sauce, Ofenkartoffel mit Sourcreme & kleinem Salat

    • Sirlon-Steak aus Argentinien (250g)

      Rumpsteak mit pikanten Kartoffel-Wedges & Pfannengemüse

    • Rib-Eye aus Argentinien (300g)

      Entrecote mit Steakhouse-Pommes frites &grünen Bohnen mit Speck

    • Rib-Eye aus USA (300g)

      Entrecote mit Ofenkartoffel mit Sourcream & kleinem Salat

    • Tenderloin aus Irland (220g)

      Filetsteak, Ofenkartoffel mit Sourcream & kleinem Salat

    • Shortlion-Steak aus Argentinien (450g)

      klassisches T-Bone Steak, mit Süßkartoffel Pommes frites & Pfannengemüse

    • Moli de Vent Grillplatte (ab 2 Personen)

      für die richtigen Fleischfans! serviert mit 2 Beilagen nach Wahl (p.P.)

      Zu allen Rindfleischgerichten servieren wir Ihnen eine Auswahl an hausgemachten Dips!

       

      Außerhalb der Karte haben wir regelmäßig eine Auswahl an US-Spezial Cuts im Angebot!

    • Beilagen (zum dazu oder umbestellen)

      Pommes frites

      Pikante Kartoffelwedges

      Süsskartoffel Pommes frites

      Ofenkartoffel mit Sourcream

      Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

      Pasta in Butter geschwenkt

      Mediterranes Pfannengemüse

      Grüne Speckbohnen

      Brat-Paprika “Padrón”

      Beilagensalat

      1 St. Riesengarnele 6/8 er (Surf & Turf)

    • Saucen/Toppings (zum dazu oder umbestellen)

      Hausgemachte Kräuterbutter

      Grüne Pfeffersauce

      BBQ-Sauce

      Alioli

      Geschmorte Zwiebeln

      Champignons in Rahm

      3-erlei hausgemachte Moli-Dips (Nachbestellung)   

    • Vorspeisen

    • Baguettebrot, Alioli, Tomaten-Ingwerchutney & Oliven aus Mallorca

    • Beef Tea

      Klare Rinderbrühe mit Rinderfiletstreifen & Gemüse

    • Thunfischtatar

      mit Avocado, Koriander, Wasabicreme & Papadum

    • Beef-Tatar (vom Rinderfilet)

      klassisch abgeschmeckt, mit Wachtelspiegelei auf Vollkornbrot

    • Maiscremesuppe

      mit gegrillter Riesengarnele & Chilipopcorn

    • Creme brulee von der Entenleber

      mit Apfel-Calvadosconfit & geröstetem Brioche 

    • Unsere Salatkreationen:

    • Beilagensalat

      verschiedene Blattsalate mit Tomate, Gurke, Mais, Karotte & roten Zwiebeln in Balsamico-Vinaigrette

    • Klassischer César-Salad

      mit gegrillter Hähnchenbrust, Bacon, Croutons & gehobeltem Parmesan

    • Bunte Blattsalate in Mango-Chilidressing

      mit gegrillten Riesengarnelen, frischen Mangostreifen & Büffelmozzarella

    • Bunte Blattsalate in Honig-Senfdressing

      mit Serranoschinken, Frischkäsenocken mit getrockneter Tomate, gerösteten Pinienkernen, blanchierter Birne & Parmesanchips

    • Bunte Blattsalate in Curry-Kokos-Joghurtdressing

       mit Ziegenkäse, Wassermelone, Nüssen & Quinoa-Nocken

    • Fischgerichte

    • Lachsfilet im Folienbonbon

       mit Kräutern, Zitrone, buntem Gemüse & Kartoffeln

    • Thunfischsteak (200g)

       mit Süßkartoffel Pommes frites & kleinem Salat

    • Ganze fangfrische Dorade (ca. 500-600 g)

       mit mediterranem Gemüse & Rosmarinkartoffeln

    • Riesengarnelen (3 St. seawater 6/8er)

      im Speckmantel gegrillt mit hausgemachter Kräuterbutter, kleinem Salat & Baguette

      Zu allen Fischgerichten servieren wir Ihnen eine Auswahl an hausgemachten Dips!

    • Fleischgerichte

    • Presa vom spanischen Iberico-Schwein (200g)

       an grünen Speckbohnen & pikanten Kartoffelwedges

    • Maishähnchenbrust (ca. 180g)

      mit mediterranem Pfannengemüse & Ofenkartoffel mit Sourcreme

    • Lammrückenfilet aus Neuseeland (200g)

      mit Rosmarinkartoffeln & kleinem Salat

      Zu allen Fleischgerichten servieren wir Ihnen eine Auswahl an hausgemachten Dips!

    • Dessert

    • Zitronensorbet (2 Kugeln)

      mit Rosé Cava aufgegossen

    • Hausgemachtes Vanilleparfait

      mit warme Pfeffererdbeeren

    • Eine Tasse Espresso

      und eine Kugel hausgemachtes Rotwein-Buttereis

    • Gebackener Schokoladenpudding mit flüssigem Kern

      mit Früchten und Vanilleeis